8 (495) 085-27-71Контактный центрtalk@jobby.aiПочта для связи
О насКомпаниямУниверситетамПодборки вакансий
Стать менторомСтать амбассадоромЦентры карьеры университетов
Политика обработки персональных данныхПользовательское соглашение

Мы используем файлы cookie, для персонализации сервисов и повышения удобства пользования сайтом. Если вы не согласны на их использование, поменяйте настройки браузера.

ООО «ДЖОББИ СОЛЮШНС»
ИНН 7736337101 КПП 773601001
ОГРН 1217700465212

Россия, Москва, Ленинский проспект, дом 67

© Jobby, 2025

Копейск

Сельское хозяйство

Полная занятость

Мастер мясоперерабатывающего цеха

Зарплата: от 70000 ₽
Компания: ТД УралМясТорг
Вакансия создана:03.12.2025

В компанию "Уральская фабрика мяса" требуются Мастера в цех по переработке мяса (разделка мяса свинины, говядины, производство полуфабрикатов)

Обязанности:

  • Согласно производственному плану рационально организовывает работу цеха по выполнению плана. Также обязан обеспечить высокое качество производимой продукции, а также снижение потерь и уровня производственного брака
  • Распределение работ согласно сменного задания, между сотрудниками цеха обвалки по объёму выпускаемой продукции
  • Контроль качества выполняемых работ (разделка, обвалка, жиловка мяса и субпродуктов, изготовление полуфабрикатов, готовой продукции, маркировка, упаковка)
  • Обеспечение требуемое санитарное состояние в цехе, контроль качества проведения санитарных обработок согласно программы производственного контроля, соблюдения техники безопасности, санитарных норм и правил
  • Контроль подготовки сырья, соблюдение температурно-временных режимов, закладки сырья согласно рецептуры в ходе изготовления продукции
  • Входной контроль поступающего сырья (по видам, количеству и качеству), вспомогательных материалов в соответствии с сопроводительной и нормативно-технической документацией;
  • Организация рационального размещения сырья, материалов, готовой продукции
  • Контроль сроков годности, соблюдение температурно-влажностных режимов в камерах хранения сырья, готовой продукции, складских и производственных помещениях
  • Составление отчета разделки сырья и произведенной продукции за смену
  • Обеспечение правильности и своевременности оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, производственных журналов, а так же поддержание актуальности баз данных
  • Оперативное изменение расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач
  • Составление графиков работ, учет фактически отработанного времени
  • Контроль за соблюдением трудовой и производственной дисциплин
  • Проведение производственных инструктажей рабочих, проведение мероприятий по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением

Требования:

-Высшее профессиональное образование (технология переработки мяса и мясных продуктов, технология переработки продукции животного происхождения, ветеринария и др.)

-Опыт работы в отрасли мясопереработки от 2х лет

- Развитые управленческие навыки, системность и динамичность мышления, нацеленность на результат

-Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ

- Знание процессов обвалки, жиловки, умение разделывать полутушу

- ОБЯЗАТЕЛЬНО: прохождение медицинского осмотра ежегодно (за счет работодателя)

Условия:

  • первичное рассмотрение кандидатов через резюме (с описанием профессиональных навыков, умений, опыта)
  • кандидаты, прошедшие конкурс резюме, будут приглашены на собеседование
  • обязательное прохождение стажировки, трудоустройство через обучение
  • сменный режим работы 2 / 2, с 8.00 до 20.00 ч.
  • ежемесячное начисление бонусов в размере 3000 руб каждому сотруднику на карту магазина УФМ
Навыки:
Управление производствомКонтроль качества1С: ПроизводствоОперативное планирование

О компании

ТД УралМясТорг

Полуфабрикаты, в том числе замороженные (продвижение, оптовая торговля), Мясная продукция (производство), Мясная продукция (продвижение, оптовая торговля), Полуфабрикаты, в том числе замороженные (производство)

Компания Торговый Дом "УралМясТорг" входит в число лидеров рынка по оптовым и розничным продажам мясной продукции Уральского региона.

Мы работаем с крупнейшими мясоперерабатывающими предприятиями и оптовыми покупателями мяса Челябинской, Тюменской, Курганской, Тюменской, Свердловской, Читинской, Ленинградской областей, республик Башкортостан, Татарстан, Казахстан, Алтайского края и Якутии. С нами одинаково выгодно работать фирмам, занимающимся крупным и мелким оптом мясной продукции, промышленной переработкой мяса и продажами в розницу.

Ассортимент нашей продукции способен удовлетворить спрос самых требовательных клиентов, которые хотят купить мясо оптом. Мы реализуем более двух сотен наименований говядины, баранины, свинины, конины, мяса птицы и субпродуктов по приемлемым ценам.

В число наших поставщиков мяса, помимо крупных отечественных производителей, входят мировые лидеры мясозаготовки из зарубежных стран разрешенных к ввозу на территорию РФ. Мясо поставляется от производителя в охлажденном и замороженном виде.

Продукция полностью соответствует стандартам ГОСТ и ТУ, каждая поставка проходит полный контроль качества и сертифицируется.

Успех компании ТД УралМясТорг обеспечивается:

  • подходом к клиентам, уникальными условиями сотрудничества для каждого;
  • применением современного высокотехнологичного оборудования и систем складирования;
  • внушительным ассортиментом продукции;
  • высокой квалификацией сотрудников;
  • возможностью предоставления скидок на закупку, товарных кредитов и отсрочек платежа.

Согласно стратегии развития нашей компании, планируется увеличение рынка сбыта и полное удовлетворение потребностей заказчиков в оптовой поставке мяса.

В 2016 году нами освоено новое направление деятельности – обвалка мяса. В новые производственные цеха набран квалифицированный персонал, который обеспечивает высокое качество производимой продукции.
Кроме охлажденного мяса говядины, свинины, баранины, птицы, мы предлагаем широкий ассортимент полуфабрикатов:
• пельмени, хинкали, чебуреки, вареники,
• котлеты, бифштексы,
• маринованное мясо и шашлык,
• люля-кебаб,
• сосиски для жарки,
• натуральные фарши и т.д.

Большой выбор готовой продукции:

• запеченная мясная продукция,

• колбасы,

• варено-копченные, сырокопченые деликатесы

По приемлемым ценам весь ассортимент цехов по обвалке мяса, по изготовлению колбасных и деликатесных изделий представлен в розничных магазинах торгового знака "Уральская фабрика мяса", расположенных в городах Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск

https://www.ufm.store/